Dolphin Fest
Min. 35 voksne
———————————————————————————————————————————————–
Festen starter med en velkomstdrink og saltede snacks
3-retters menu:
Vælg en forret:
Tunmousse serveret med rejer, salat, citron, agurk, tomat og køkkenchefens dressing, hertil brød og smør
Tarteletter med høns i asparges serveret med tomat, agurk og hakket persille
Fiskesymfoni – 3 slags fisk/skaldyr
Vælg en hovedret fra buffet 2 slags kød med tilbehør:
Kyllingefilet med fyld
Helstegt kalvesteg
Marineret svinekam
Baconindpakket svinemørbrad
Tilbehør
Petitkartofler med krydderurter
Flødekartofler
2 slags salat af årstidens grønt
Hjemmelavet lunt brød serveret med smør
Bearnaisesauce og Rødvinssauce
Vælg en dessert:
Rabarber trifli
Mazarinkage med hvid chokolademousse og friske bær
Dessert tapas – 3 slags dessert/kage
Kaffe og the
Vinmenu med husets vine samt øl og sodavand ad libitum i 7 timer
Natmad: Tilkøb
Pris pr. person 699 kr.
Det med småt
———————————————————————————————————————————————–
Børn under 12 år får 25% rabat på maden og børn under 3 år er gratis
Overnatning i forbindelse med selskaber – spørg efter pris
Efter det fastlagte timeantal pålægges der kr. 1600,- pr. påbegyndt time for servering, samt drikkevarer afregnes efter forbrug
Depositum ved selskaber under 40 gæster, kr. 3000,-. Ved selskaber over 40 gæster, kr. 5000,-
Afregning skal ske inden afviklingsdatoen eller senest på selve dagen.
Endelig antal er bindende 14 dage før afholdelsesdato
Der tages forbehold for eventuelle trykfejl og prisændringer
