Home Events Forkælelses fredag på Dolphin
forkælelses-fredag

Forkælelses fredag på Dolphin

Som noget nyt vil vi en gang i måneden lave “forkælelses fredag”, hvor man kan komme forbi og hygge med rigtig god mad, velvalgt vin, fairtrade økokaffe efter eget valg og en lille avec.

Arrangementet starter 18.30 og er færdig kl. 22.30. Vi sammensætter en menu lidt ud over det sædvanlige. Kokken Klaus Raahauge disker op med 5 skønne retter. Vi udvælger velkomst cava, 3 rigtig gode vine, en skøn portvin og en skøn avec efter eget valg.

Menu 27. marts:

” Rose af serranoskinke på bund af ruccolosalat vendt i olivenolie med et twist af appelsinsmag og brunoise af melon. Hertil en lækker skive pestobrød.”

” Stegt torskeloins med tapanade, grillede kammuslinger og hvidløgsmarinerede kæmperejer anrettet i lun, flødelegeret ærtepure garneret med lakserogn.”

“Citronsorbét”

” Tournedos af supreme oksemørbrad på bund af svampe samt en yderst velsmagende rødsvinssauce, som gareneres med brunoise af rodfrugter. Pyntet med stilk af tyttebær. Hertil spicey kartoffeltrekanter.”

” Tallerken med cremet is på bund af chokoladesauce, skovbærcoulis vendt i vanilieskum, Husets kagesurprice omkranset af sol- og hindbær. Pyntet med stilk af citronmelisse samt karamelslør.”

Hvis I oplyser rabatkoden “Vin” får I en lækker flaske bourgogne rødvin med pr. 2 personer.

I foråret er datoerne 28/2, 27/3, 17/4 og 20/5 (onsdag). Ny menu hver gang.

Prisen er all. inkl 499,- kr. pr. person. Begrænset antal pladser.

Tilmeld dig på 97221522 eller info@dolphinherning.dk

 

  • 00

    dage

  • 00

    timer

  • 00

    minutter

  • 00

    sekunder

Book Event

Forkælelses fredag på Dolphin
TIlgængelige Billetter: 50
Denne Forkælelses fredag på Dolphin billet er udsolgt. Du kan prøve en anden billettype eller en anden dato.

Dato

apr 17 2020

Tid

18:30

Pris

499,00DKR
Dolphins Hotel Herning

Sted

Dolphins Hotel Herning
Engdahlsvej 14, 7400 Herning
Kategorier
Dolphin Hotel Herning

Udbyder

Dolphin Hotel Herning
Telefon
97 22 15 22
E-mail
info@dolphinherning.dk
Website
http://www.dolphinherning.dk/
TILMELD

Næste Gentagelse

QR Code