Aftensmad på Hotel Herning – Jonah Blacksmith koncert
Vi glæder os til at byde velkommen på Hotel Herning til spisning i forbindelse med Jonah Blacksmith koncert.
Buffetrestaurant
Åben mellem kl. 17:00 – 19:30.
Bespisningen vil foregå i vores restaurant: Inger P. Salen.
3-retters menu
Alle retter serveres som buffet.
Forret:
Kold røget laks med avocadocreme & krydderurter
Sprød skal med rejesalat, Caviart og dild
Krondyrkølle med syltede rødløg, nødder, balsamico og salat
Lufttørret skinke med bagt tomat, salat & pesto
Hertil friskbagt brød & pisket smør
Hovedret:
Langtidsstegt dansk kalveculotte med friske krydderurter
Øl braiseret svinekæber med bacon & løg
Kalkuncuvette med hvidløg
Hertil petit kartofler vendt med smør og purløg, kartoffel gratin med timian, salatbar med sæsonens grønt, dressing og toppings, kraftig skysovs, og rødvinssauce.
Dessert:
Passionsfrugt mousse med chokolade og sprødt
Chokolade drøm med bær coulis & vaniljecreme.
(Med forbehold for at menuen kan ændre sig.)
Pris:
Prisen er pr. pers. inkl. særligt udvalgte vine (hvidvin, rose & rødvin), sodavand, øl & kaffe/te, hertil avec med portvin, Bailey & cognac kun kr. 599,-
Om Koncerten:
Der venter publikum en intens, gribende og medrivende oplevelse ud over det sædvanlige, når det særdeles succesfulde syvmandsorkester Jonah Blacksmith fra Thy næste år gæster Herning. Koncerten er en såkaldt live-filmkoncert, der på livsbekræftende og hjertegribende vis veksler mellem at være en dokumentarfilm om mennesker, ophav og drømme på den ene side og en håndspillet livekoncert på den anden.
